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NZZ OnlineNZZ Online am 2024-01-17 08:15

Kurz erklärt: Ein Hoch auf Kuhmilch: Pflanzendrinks enthalten weniger Nährstoffe

Milch liefert mehr Eiweiss, mehr Energie, mehr Vitamine und Mineralstoffe als pflanzliche Alternativen. Eine Ernährungswissenschafterin klärt auf.

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