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NZZ OnlineNZZ Online am 2024-02-29 05:30

Ob Wurst, vegane Schnitzel oder Softdrinks – warum hochverarbeitete Lebensmittel der Gesundheit schaden

In Studien fallen stark prozessierte Lebensmittel seit Jahren negativ auf: Wer sie regelmässig isst, entwickelt eher Diabetes oder Krebs. Warum nur? ...

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Dieser Text nennt Thomas Göen, Gabriele Berg, Susana Gonzalez, Hanna Heikenwälder, Eva Vissers und zu Bernard Srour und auch BLOOMBERG, Reynalda Cordova, aber auch zu Universität Sorbonne, aber auch Erlangen, Essen, Universität Graz, Heidelberg, Belgique, Universität Wien und auch zu Paris, entdeckt auf NZZ Online